提取湘西桠柑皮中橙皮苷

提取湘西桠柑皮中橙皮苷

　　吉首大学食品科学研究所和吉首大学化学化工学院的研究人员以湘西桠柑皮为原料，经高温灭酶去果胶等预处理后，采用超声波辅助碱浸酸提法提取橙皮苷。研究人员探讨了预处理、超声波处理时间、提取液pH值、液料比（ml:g）、提取温度等影响因素对橙皮苷产率及品质的影响，得到最优提取工艺条件为：50g桠柑皮粉粒经200ml热水煮沸5min灭酶，调pH=2.0左右，于50℃下除去果胶，滤渣用饱和Ca（OH）2浸泡，液料比20:1，在pH=14、30℃条件下超声波处理25~35min，过滤后滤液用HCl调pH到5.0、提取液静置36~48h，所得橙皮苷平均产率为5.07％。

来源：医药经济报