我国首部《食品添加剂生产监督管理规定》６月起实施

发布者：国际药物制剂网发表时间：2010/6/9 点击： 382 次

据新华社讯我国首部专门规范食品添加剂生产的管理规定《食品添加剂生产监督管理规定》６月1日起正式实施，这个规定对企业提出了更为严格的要求。

规定指出，食品添加剂是指经国务院卫生行政部门批准并以标准、公告等方式公布的可作为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品的人工合成或者天然物质。其他物质不得作为食品添加剂进行生产，不得作为食品添加剂实施生产许可。

规定进一步提高了食品添加剂的生产准入门槛，对从业人员素质、产品场所环境、厂房设施、生产设备或设施的卫生管理以及出厂检验能力等方面提出了更严格的要求。并专门用一个章节来明确“生产者质量义务”，其中包括：生产者应当对出厂销售的食品添加剂进行出厂检验，合格后方可销售；生产者应当建立原材料采购、生产过程控制、产品出厂检验以及售后服务等质量管理体系，并做好生产管理记录等。

来源:丁香通

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