保健型氨基酸新品待开发

 

      目前我国已成为全球最大的氨基酸原料药产销国和出口国，基本上所有21种氨基酸原料药国内企业都能生产。目前国内年产氨基酸总量数百万吨，其中谷氨酸、蛋氨酸和赖氨酸约占全部氨基酸原料药总产量的90％。

　　与发达国家相比，我国氨基酸下游产品市场深度开发相对滞后。尤其在具有抗病防病作用的保健型氨基酸产品开发方面与国外差距较大，国内市场上至今很少有这类产品销售，而美国保健型氨基酸产品年销售额高达几亿美元。我国除医院用氨基酸大输液或少量氨基酸复合胶囊外，在市场上很少看到抗病防病用的保健型氨基酸产品。

　　笔者在此简单介绍美国市场上畅销的几只防病用氨基酸产品，希望能为业内人士开发新品提供参考。

　　

　　茶氨酸：美日销量高企，国内仍是空白

　　众所周知，喝茶有提神醒脑和降血脂、减肥等作用，但人们或许不知道茶叶还具有镇静作用。茶叶中具有镇静作用的神秘物质实际上是一种天然氨基酸，即“L－茶氨酸”。据日本学者报道，茶氨酸进入人体消化道后会自动转化成GABA（γ氨基丁酸），而后者在脑内可发挥增强α脑电波的效果，故茶氨酸这一天然氨基酸具有很强的镇静作用。美国临床研究人员发现，多动症儿童在服用了茶氨酸胶囊后可安静地坐下来看书。而失眠者在服用安定类药物后加服2粒茶氨酸胶囊可更快入眠。

　　美国市场上每年销售的茶氨酸产品总价值高达数百万美元，而日本市场的销量还要高一些。据了解，我国已有茶氨酸原料药生产，但国内迄今尚无茶氨酸类保健产品销售，所有国产茶氨酸都用于出口海外市场。

　　

　　还原谷胱甘肽：新功效被开发

　　还原谷胱甘肽（GSH）是天然氨基酸谷胱甘肽的还原型。国外学者研究指出，谷胱甘肽具有极其广泛的生理活性作用。它是维护人体健康最重要的天然氨基酸产品。谷胱甘肽最主要的作用是抗氧化作用。若人体合成谷胱甘肽数量过少就会诱发各种疾病，尤其是白内障（系因眼球晶状体细胞大量氧化死亡而引起）。

　　日本厂商早在20多年前就已研制成还原谷胱甘肽滴眼液，主要用于防治白内障。近年西方研究人员发现，谷胱甘肽还有协助人体排除体内毒素和致癌物质等作用。目前美国厂商已开发出多只还原谷胱甘肽保健产品，推荐剂量为成人每日240mg。

　　

　　L－卡尼丁：用于减肥食品

　　L－卡尼丁又名左旋肉碱，系人体（或动物）故有生理物质之一。实际上，卡尼丁也是一种氨基酸。据研究，卡尼丁在体内负责将脂肪颗粒搬运至肌肉细胞内“燃烧”，从而产生热量。而人到中年后，由于体内合成卡尼丁的能力急剧下降，导致体内脂肪迅速堆积（即中年“发福”现象）。而试验证实：适量补充外源性卡尼丁能够减少体内脂肪的堆积，故L－卡尼丁被誉为“减肥氨基酸”产品。

　　随着减肥作用被认识，目前卡尼丁已被广泛用于减肥食品、运动饮料等多种食品中。此外，市场上还有多种卡尼丁单方或复方口服保健品。有人估计全球卡尼丁类保健产品总销售额约有几亿美元。

　　

　　L－半胱氨酸：美容氨基酸

　　人类的头发中含有大量L－胱氨酸，而一个胱氨酸分子经酸水解后会变成2个半胱氨酸。L－半胱氨酸是构成皮肤角质层细胞以及毛发、指甲等人体器官组织的重要成分。体内半胱氨酸数量产生不足会引起毛发变黄、枯焦甚至脱落。皮肤也会因缺乏半胱氨酸而变得松弛。西方研究人员将L－半胱氨酸视为“美容氨基酸”。

　　目前国外市场已有多只半胱氨酸保健产品销售。此外，婴儿食品、产妇食品和病人专用食品等均添加有L－半胱氨酸。我国是全球最大的半胱氨酸原料药生产国和出口国，但国内半胱氨酸下游产品市场尚未真正启动。

　　

　　L－鸟氨酸：强壮氨基酸

　　L－鸟氨酸是一种非必须氨基酸，但最新研究表明：L－鸟氨酸在人体内会自动转化成精氨酸、谷氨酸和脯氨酸等3种不同氨基酸物质。此外，L－鸟氨酸在人体内能促进生长激素和类固醇等重要激素的分泌。而这些激素能增加肌肉量，故L鸟氨酸被视为可强壮身体的天然氨基酸。最近又有报道称，L－鸟氨酸还有保肝护肝作用，因为其有促进肝细胞再生作用。

　　

　　酪氨酸：脑保健氨基酸　

　　酪氨酸因最早从奶酪中提取而得名。最新研究发现：酪氨酸虽为非必须氨基酸，但人体一旦缺乏足够的酪氨酸就会诱发多种神经性疾病，因为酪氨酸是重要的大脑营养物质，它是几种神经递质的前体。其中包括多巴胺、肾上腺素与去甲肾上腺素等3种重要神经递质。生理学家研究发现，人脑中至少存在13种神经递质，如若缺乏足够的神经递质就会诱发多种症状，如记忆力下降、学习困难、睡眠障碍、停经后综合征、抑郁症、焦虑症、帕金森氏症、体重增加等等。目前已发现有好几种氨基酸如果体内分泌量不足就会出现上述症状，故补充这些至关重要的氨基酸可预防或控制上述神经性症状的出现。

　　酪氨酸的神经保健作用尤其突出，因为研究证实，酪氨酸还是人体合成胸腺素与黑色素等重要激素的前体原料。如人体无法合成足量的酪氨酸会导致发生帕金森氏症、抑郁症及其他精神疾病。反之，中老年人经常补充摄入酪氨酸可有效预防包括阿尔茨海默氏症在内的多种退行性脑神经病变。故定期补充摄入酪氨酸类保健产品对中老年人尤为有益。

　　

　　肌肽：市场新热点

　　肌肽（非肌酐）是由国外厂商新开发的口服氨基酸保健产品。肌肽实际上是由丙氨酸与组氨酸组成的一种活性物质。在骨骼肌肉、脑组织及心肌中均含有较高含量的肌肽。据生理学研究，肌肽具有极强的抗氧化性，捕集自由基甚至发挥类似神经递质的作用。人体一旦进入老年期，体内合成肌肽的能力会急剧下降。据国外研究人员报道，65岁以上老年人的肌肽合成数量仅为年轻人的33％，故经常补充摄入肌肽可起到延缓衰老的作用。西方营养学家曾将肌肽口服剂给老年人服用，结果证实：该产品能显著改善老年骨关节活动情况，并有预防血栓病和增加体内中性粒细胞等免疫增强作用。

 

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　　据美国著名咨询公司Frost &Sullivan;

Sullivan发表的一份调查报告显示：2004年，全球氨基酸市场总销售额为75亿美元。氨基酸市场按其用途主要分为三大块，即药用、食品（保健品和调味品等）和饲料添加剂。随着人们对个人保健的重视程度日益提高，具有抗病防病作用的天然氨基酸类口服保健产品受到消费者的青睐，欧美国家的口服氨基酸产品市场发展速度尤其惊人，而亚太地区氨基酸销售增速较高。

　　据该咨询公司的经济学家估计，目前全球药用及保健品用途氨基酸产品销售额约占氨基酸类产品总销售额的20％。所以，开发保健型氨基酸口服制剂市场前景极其广阔。

来源：医药经济报